Scope

Ecrire des pantouns me manque. J’ai donc profité d’une matinée pluvieuse pour étirer mes phalanges. Le résultat est ci-dessous.

Je me suis aussi créé un “reminder” pour en écrire un par semaine. Je regrette de devoir recourir à ces rappels digitaux, mais sans eux le quotidien prend facilement le dessus sur les bonnes résolutions. Une faiblesse de l’homme moderne.

Le Kaya

Très populaire dans les pays de la péninsule Malaise, le kaya mérite sa traduction de “riche” en malais. Il est aussi onctueux en goût que riche en histoire et traditions locales. En connaissez-vous l’histoire ?

La Dame de Pic décroche sa première étoile en Asie

Décernée le 12 juillet dernier, c’est la première étoile Michelin pour le Raffles et la première en Asie pour Anne-Sophie Pic. La femme cheffe la plus étoilée au monde en a désormais dix : 3 à Valence, 2 à Lausanne et Londres, 1 à Paris, Megève et désormais Singapour.

Pari collaboratif réussi pour cette grande dame de la cuisine française et l’illustre hôtel singapourien.